様々な製法のオリーブオイル、U Fragnu

ガストロノミー遺産
様々な製法のオリーブオイル、U Fragnu

リュンギニヤノ村の中心にある珍しい施設では、生産しているオリーブオイルや職人が作る商品を提供・テイスティングする機会を提供しています。

ひき臼は完全に改修されていますが、その本来の姿は保たれています。というのは、この場所で飼っているロバ、ジョルジュがひいているからです。

真のアンバサダー、ジョルジュは2年に一度、2か月半、収穫時のみ働きます。

U Fragnuとは「圧搾機」のこと。バラーニュ地域の文化遺産の神髄。臼1台とプレス機3台、デカンテーション用桶1台を保有しています。その内部設備により、古いやり方でオリーブオイルを製造することが可能になっています。地域産のオリーブオイルや様々な生産者のオイルをテイスティングできます。オリーブオイルを味見しながら、圧搾作業を説明する短い動画を見ることができます。これはひょっとしたら有益かもしれません。というのは、それらがなされる期間は、観光シーズンとマッチしないことがよくあるからです。

オリーブ栽培の他にも、所有者は所有地の残りも観光客に開放することにしました。特に美しい建造物やその隠された部分をご見学ください。

U Fragnu
20214 Lunghignano
電話番号:+33 (0)6 86 56 18 75

www.facebook.com/U-fragnu-1686835271572920/

www.ufragnu.fr

電話番号 :+33 (0)4 95 62 75 51

www.ufragnu.com