スティール・パン(Steel Pan)、カリブ海への美食の賛辞

一風変わった場所 - カリブ海
スティール・パン(Steel Pan)、カリブ海への美食の賛辞

トロピカル模様やブランコ、ふぞろいの椅子、赤い小型トラックが織りなす、ユニークでくつろいだムードの世界で、スティール・パン(Steel Pan)はアンティル諸島の伝統料理をご披露します。

フォール・ド・フランスにあるスティール・パン(Steel Pan)の一風変わった内装は、レストランのくつろいだ雰囲気を一層強めています。空色の壁に囲まれたホールの主役は、改装を受けバーに変身した赤いトラックです。トロピカル模様のプリント生地を張った色とりどりの椅子よりも、木製のブランコチェアに座って、他ではない体験を楽しみましょう。カリブ諸島に伝わるメロディカルな打楽器スティールパンにちなんだレストランの名前から、メニューの特色が感じ取れるようです。
お料理にはマルティニーク、グアドループ、ジャマイカ、ハイチ、そしてドミニカ共和国の名物が混在しています。前菜にはパパイヤのフェロスまたはハヤトウリのブルーテスープを、その後には豚肉のハイチ風フライ、アンティル風に調理したブダイの白身または豚ロース肉をご賞味ください。デザートにグアバの繊細なティラミスまたは、カボチャのプリン(甘味)はいかがでしょう。カリブ海の各地の味覚を味わった後、お食事中に座っていたブランコチェアから下りて現実に戻るのは容易でないかも知れません。

スティール・パンSteel Pan
Centre Commercial La Veranda
Rond-point du Vietnam Héroïque
97200 Fort-de-France

電話:+596 (0)5 96 56 90 64

www.facebook.com/lesteelpan/

メニュー:約30EUR