レスト'25、繊細な地中海料理

面白い場所 - テラス
レスト'25、繊細な地中海料理

エスパドリーユを履いたら、港から少し歩いてレスト'25へ。エレガントで落ち着いた雰囲気の中、新鮮な素材をベースにしたミニマリストなメニューを堪能しましょう。

このレストランは、トゥーロンの中心部でも注目のレストランです。店内は幾何学的なランプに照らされ、まだら模様のベルベット張りの椅子で飾られています。レストランの外の黒板で、本日のおすすめ料理をチェックしましょう。定期的に変更されるメニューには、地元の新鮮な旬の素材が使われています。レスト'25(Resto'25)では、料理に過剰な装飾が施されることはありません。地中海からインスピレーションを受けた料理は、直球勝負のシンプルながら繊細。オススメはタコのペルシャード、オマール海老(またはハーフオマール海老も選べます)のマンネンロウ風味のグリル、ベジタリアン塩味クランブル、7時間かけてじっくり煮込んだ子豚のもも肉とサツマイモのピューレとマルシェの野菜添えなど。天気の良い日にはテラスで堪能したり、ビストロの雰囲気でカウンターでいただいたりしてみましょう。

レスト'25(Resto'25)
25, rue de la Comédie
83000 Toulon

電話番号:+33 (0)9 81 35 05 12

www.facebook.com/Resto25-1671807579733567/

メニュー:約40EUR