マルヒト : 星付きのストリートフード

オーガニック・ストリートフード
マルヒト : 星付きのストリートフード

ストリートフードの世界も大きく変わってきています。今度は、2つ星シェフのティエリー・マルクス(Thierry Marx)がファーストフード界に進出。

シャンゼリゼのすぐ近くにあるマルヒトには、日本文化への愛が凝縮されています。店名の由来は2人の創設者ティエリー・マルクス(Thierry Marx)とマルセイユ出身のデザイナー、オラ・イト(Ora Ito)。オラ・イト(Ora Ito)がデザインした店内は、薄いピンク色の未来的なデザイン。ファーストフードから想像するイメージが覆されます。マルヒトが考え出した新しいサンドイッチは、ブルターニュ地方のガレットとどら焼きの間のようなもの。その間には、フランスの小規模農家がオーガニック農業で作った素晴らしい素材がたっぷり挟まれています。半分に切った形で出されるマルヒトのサンドイッチは、「スモーキー・モッツァ」、「アボガド・ヘブン」、「パストラミ・ファイアボール」、「ピンク・サーモン」、「サケ・ペッパー・ビーフ」の5種類。デザートには、抹茶、ニュアージュ、ショコの3種類のスイーツ・マルヒトから選んでみては。その他にも元気になれるようなスイーツが並びます。マルヒトでは、「エッグ・マックス・モーニング」も堪能して。目玉焼き、ほうれん草、チェダーチーズを挟んだサンドイッチは、シャンゼリゼでのショッピングを始める前の朝食にピッタリです。

マルヒトMarxito
1 bis, rue Jean Mermoz
75008 Paris

電話番号: +33 (0)1 47 20 92 02

https://marxito.com/en/

ランチメニュー:15~17 EUR