レ・バン・ドゥ・モンペリエ(Les Bains de Montpellier)、モンペリエ中心のオアシス

おしゃれなレストラン
レ・バン・ドゥ・モンペリエ(Les Bains de Montpellier)、モンペリエ中心のオアシス

静かでさわやかな隠れ家でおしゃれな雰囲気の中、美味しい料理を楽しみたいのであれば、レ・バン・ドゥ・モンペリエはぴったりの場所。

かつては不当にも敬遠されていた街の遺産レ・バン・ドゥ・モンペリエ。ここに、1998年以降、ギ・ファルコが新しい命を吹き込むべく力を尽くしています。

壮大な雰囲気は、緻密すぎる料理の同義語ではありません。例えば、鴨の笹身のエマンセの蜂蜜光沢仕立て、タイセイヨウアカウオや低温で調理した地元産子羊のもも肉は、原材料を主役にしたシンプルで新鮮な料理。美しいパティオに席をとり、目を閉じて、さわやかなオアシスの中にいることを想像してみてください。大きな白いパラソルの布はまるでキャンプの時に使う移動天蓋のよう。そして樹齢100年のヤシの木や池...屋内のインテリアも同じくらい手が込んだもの。元の建物のブロック、楢の木の寄木張りの床、席を覆うベロアが、夜遅くのディナーに理想的なくつろいだ雰囲気を作ります。外、それとも屋内?迷ってしまう場所です。

レ・バン・ドゥ・モンプリエ(Les Bains de Montpellier
8 Rue Richelieu
34000 Montpellier

電話番号 :+33 (0)4 67 60 70 87

www.les-bains-de-montpellier.com

コース:ランチ 29EUR、ディナー 39EUR