ル・プティ・ニース、マルセイユの中心でのラグジュアリー

ラグジュアリー
ル・プティ・ニース、マルセイユの中心でのラグジュアリー

ル・プティ・ニース、洗練された素晴らしい場所。その5つ星ホテルとミシュランガイド3つ星レストランで人々を感嘆させます。

Relais & Châteaux (ルレ&シャトー) ラベル認定された、ごく少ないホテルのひとつ、ル・プティ・ニース・ホテルでは、エレガンスさと伝統的な洗練さを約束します。空と海の間にある館は、まるで青い海に浮かぶ小島のようです。マルセイユの中心街からたったの5分の場所にある、安らぎの隠れ場、心地良い寄港地です。

3世代に渡り、ジェラール・パセダ一族が所有する5つ星ホテル。
大きな窓から太陽が降り注ぐ明るい空間とこの地方特有のオークル色が、純粋で温かみのある雰囲気を作り出しています。ロフトのイメージでデザインされた部屋を含む客室には、自然を称賛するジェラルド・トラカンディのモニュメント作品が飾られています。

2008年より3つ星を保持するシェフのジェラール・パセダが、地中海そしてこの地方の食の豊かさすべてを探究したガストロノミーを提案。ほぼ忘れ去られていた魚や、あまり知られていない珍しい魚など、65種類以上の魚が比類のない技で調理されます。さらに、上質の食材を愛するシェフは、ブルス・デュ・ローヴ(チーズ)、ブタルグ(カラスミの一種)、太陽を浴びて育ったトマトやナスなど地元の食材で料理を作り上げます。シェフと食への冒険を分かち合う地元の生産者達が、大地の恵みを届けています。

本物の味、シェフの「ありのままの」料理をぜひご堪能ください。

ル・プティ・ニース・ホテル-レストラン(Le Petit Nice Hôtel - Restaurant)
Anse de Maldormé
Corniche du Président-John-Fitzgerald-Kennedy
13007 Marseille
電話番号:+33 (0)4 91 59 25 92
www.passedat.fr/en/

客室 : 410EUR~
メニュー:110 EUR~