美しく美味しい地中海料理を提供するル・シャントゥクレ

ガストロノミー
美しく美味しい地中海料理を提供するル・シャントゥクレ

ニースの人ならだれでも、ミシュランガイド2つ星レストランのシェフ、ジャン=ドゥニ・リュ―ブランのレストランで食事を楽しんだことがあるでしょう。シャントゥクリエで提供される美味しい料理は評判以上。

ニース最高峰と言われるシャントゥクリエは、コートダジュールで最も伝説的なホテルの1つ「ネグレスコ」のレストランです。ここでは、荘厳な装飾の中、特別なゲストとして迎えられます。

芸術的でひっそりとしたこの建物の中で、美しい着衣を身にまとい、完璧な動作の洗練されたウェイターが優雅にサービスを行います。ここで出される料理は、プロヴァンス地方のエスプリがたっぷりと込められたもの。地方で採られた食材と料理の伝統を尊重しています。100もの口の中に広がる喜びを提供してくれるでしょう。山だけでなく海の味覚のシンフォニー(そして、特に季節の!)を心待ちにしてください。

美味しいワインの愛好家にとっても同じ。数万本のキュヴェがあり、その中には非常に珍しい物も含めて、バーのカーヴの中にひっそりと静かに眠っていると言われています。

ル・シャントゥクリエ(Le Chantecler)
37, promenade des Anglais
06000 Nice

電話番号:+33 (0)4 93 16 64 00

www.hotel-negresco-nice.com/ja

メニュー:約105EUR(1人あたり)