コンヌビオ（Konnubio）、フィレンツェを代表するシック
ブラッスリー － 必見
サン・ロレンツォ聖堂から数メートルの、静かな路地にひそむコンヌビオでは、トスカーナ地方の逸品が楽しめます。
フィレンツェの都心部にありながら、この「百合の都」を賑わす観光客の往来からほど遠いこの小さなレストランは、シックで田舎風の内装の店内を柔らかな光が包む、必見の場所となっています。コンヌビオの朝食では地産品の伝統的ビュッフェと、イタリアの典型的なペストリー類を取り揃えています。ランチタイムは、シェフのベアトリーチェ・セゴーニ氏による、シンプルながら入念に作られたコース料理をご堪能ください。ディナーには、イタリア各地をめぐる旅をするかのような、豊富なメニューからお選びください。例えば、仔牛のほほ肉、レモン風味マッシュドポテトとホウレンソウのバターソテーをお試しください。ワインは、当店のセラー管理人であり2018年トスカーナ地方の最優秀ソムリエに選ばれた、シモーネ・ロゲルチオ氏にお任せしましょう。日々を重ねるごとに人気が高まるこのレストランは、ディナータイムは満員のことが多く、予約が必要です。または、グラス入りのプロセッコを片手に（飲酒は控え目に）、ジャズ音楽を聴きながら待ち時間を過ごすのも良いでしょう。それとも、コンヌビオの「カクテルバー」の部に集うのも、この国の良さを見い出す方法のひとつです！
コンヌビオ（Konnubio）
Via dei Conti 8r
50123 Firenze
電話番号：+39,055,238 1189
メニュー：約40 EUR