ビアリッツでグルメなお散歩

グルメな散歩
ビアリッツでグルメなお散歩

ビアリッツにはお茶の時間にぴったりの名物グルメ店が満載。

創業144年を誇り、ピンクの店頭が目印のミールモンは、マカロン、自家製ファッジのファンが好んで立ち寄る老舗。ミールモンが提供するスイートには、有名なチョコレートのベレーバスクや、シュー生地に地域の味(チョコレートクリーム、イチャスー産チェリー、クレーム・シャンティイ、エスプレット唐辛子)を詰めたパリ・ビアリッツが並びます。

その次はパリエスで、絶対に外せないガトー・バスクを味わいましょう。アーモンドクリーム、チョコレート、ブラックチェリー、ヘーゼルナッツの4つの味で楽しめます。スイーツ巡りはティエリー・バマス氏のお店まで続きます。フランス国家最優秀職人賞のパティシエ・チョコレート職人が、キャラメルトリュフ、バスク海岸の岩風のヘーゼルナッツのプラリネ、チョコレートのキャビアなど、選び抜かれた最高級カカオや惚れ惚れする作品で地元民や観光客の心を掴みます。

ミールモンMiremont
1 bis, place Clémenceau
64200 Biarritz
www.miremont-biarritz.com/en/

パリエスPariès
1 place Bellevue
64200 Biarritz
www.paries.fr

パティスリー・バマスPâtisserie Bamas
20, place Clémenceau
64200 Biarritz
www.bamas.fr