エンパナダス・クラブ(Empanadas Club)、気分はアルゼンチン

アルゼンチン料理 - おすすめ
エンパナダス・クラブ(Empanadas Club)、気分はアルゼンチン

南米の名物料理で具入りの小さな半月型パイのエンパナダ。モンペリエにありながらアルゼンチンのカンティナの雰囲気が漂う当店では、多様な味のバラエティを楽しむ事ができます。

細い高椅子、雑多な額縁に入った中南米のヴィンテージのポスターなど、エンパナダス・クラブではカンティナの雰囲気を存分にお楽しみください。店名にあるように、ここでお皿に登場するのはエンパナダです。具入りの小さなこれらの半月型パイは、外側はクリスピーで内側は柔らかく、すべて自家製で、しかも作り立てを味わえます。あなただけの軽食を作るには2~4個のエンパナダに入れる具を選んで、中南米の美食と、南仏ならではの地中海の風味をうまく融合させてみましょう。おすすめはカルネ・ピカンテ(牛肉、トマトのスパイシーソース、パプリカ、カラメル状に炒めたタマネギ)、クアトロ・ケソス(チーズ4種とアルゼンチンのハーブの食べ応えあるレシピ)、ラ・ポヨ(チキンの鉄板焼き、タマネギ、パプリカ、コリアンダー、レモン風味)、またはソルプレサ・デル・メス(月替わりメニュー、季節の食材を用いてシェフの気分に応じて作ります)です。レストランは非常に人気があり繁盛しているため、ご予約いただくことをお勧めします。

エンパナダス・クラブ(Empanadas Club)
15, rue de Ratte
34000 Montpellier

電話番号:+33 (0)4 83 43 28 23

www.empanadasclub.com

メニュー:エンパナダ各3.5ユーロ