一族のブドウ栽培の伝統、ドメーヌ・ピエレッティ

コルシカ島のブドウ畑
一族のブドウ栽培の伝統、ドメーヌ・ピエレッティ

1994年に海辺のサンタ・セヴェラの北に作られたカーヴ・デュ・ドメーヌ・ピエレッティでは、そのキュヴェをテイスティングしたりワインを購入することができます。

完全に現代化されたカーヴには、空圧式圧搾機やコンベヤ装置、ポンプ装置、炭素ガスと窒素ガスのイネルタージュシステム、温度調節可能なイノックススチールの発酵室といった非常に高性能な醸造設備が整っています。灌木地帯と海に囲まれたこのドメーヌには、丘陵地1ヘクタール当たりに4,000本から5,000本が植えられています。

ドメーヌ・ピエレッティの年間生産量は約45,000本。クリュは地域でもフランス国内でも知られています。テイスティングの後は、村の中を散歩し、セネック塔まで足を運んでください。

ルリ渓谷の西、ピヌ方面にある岩に吊るされた建物は、16世紀後半にデイ・モティ一族によって建てられました。その名前は、姦通の罪により皇帝クラウディウス皇帝に追放された有名なローマ人哲学者の名前から付けられています。

ドメーヌ・ピエレッティ(Domaine Pieretti)
Marine de Santa Severa
20228 Luri

電話番号 :+33 (0)4 95 35 01 03

www.vinpieretti.com