水を臨むシェ・プロン

魚料理
水を臨むシェ・プロン

Une table raffinée à fleur d'eau.

美しいプレジデント・ケネディ懸崖にある、上品な美食の場では、息をのむような装飾の中でゲストをお迎えしています。岩の尖峰に建てられたこの美しいチーク材と石造りの邸宅は、青い海と青い空に囲まれた滞在を提供しています。水辺を眺められるテラスが付いた2フロアのペロンでは、近隣の海で採られた食材を基にしたデリケートなメニューを堪能できます。前菜、メイン、デザートは単一料金です。

前菜には、地中海産のボラ、ムール貝のラビオリ、岩礁魚を使ったスープからお選びください。メイン料理には、アンコウのロースト、コルベール流タラ、さっと焼いたホタテ貝の柑橘類とセイヨウカボチャ添えを。デザートには、キャラメル仕立てのミルフィーユ、洋梨のクルミリキュール煮を堪能して、スイーツなテイストで食事を締めくくりましょう。

シェ・プロン(Chez Peron
56, promenade de la Corniche John Kennedy
13007 Marseille

電話番号:+33 (0)4 91 52 15 22

http://www.restaurant-peron.com/?lang=2&peron=dhv9jsoeqmp3r7nqt8o3qc6ve4

メニュー:約75EUR