バルセロナでも最高のヘルシーなレストランを巡る

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バルセロナでも最高のヘルシーなレストランを巡る

カタルーニャの首都には、ヘルシーなレストランもたくさん。シティブレークの間に、ヘルシーなレストランスポットを満喫しましょう。

バルセロナでも最高のヘルシーなレストランを巡る

海を眺めながら飲むスムージー

バルセロナ初日の朝には、海岸沿いに行ってみましょう。海風がそよぎ、太陽が降り注ぐ散歩道を進んでみて。シンプルなデコレーションのチリンギートと呼ばれる海辺の小さな売店が、次々に開店していきます。サン・セバスチア(Sant Sebastià)ビーチでは、ドイツ人アーティストのレベッカ・ホーン(Rebecca Horn)の作品である無造作に積み上げられた4つのキューブが、地中海の前にそびえ立ちます。非常にクリエイティブな街のシンボルになったこの彫刻の近くにあるのは、星付きシェフのカール・アベラン(Carles Abellán)が指揮するギンゲータ・デル・エスクリーバ(Guingueta del Escribà)。ここではアボガド、ライム、チアシードのタルティーヌを試してみましょう。ドリンクにはベトラブ、にんじん、ショウガのビタミン盛りだくさんのスムージーを青い海を眺めながら堪能して。さあ、100 %ヘルシーな1日を始めましょう。

ギンゲータ・デル・エスクリーバ(Guingueta del Escribà
Av. del Litoral 62
08005 Barcelone
Espagne
+34 633 72 25 66
www.laguingueta.com/

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バルセロナでも最高のヘルシーなレストランを巡る

ラバル地区で楽しむベジタリアンランチ

続いてのグルメ散策は、ラバル(Raval)地区へ。ベジタリアン料理で有名なカタルーニャ人シェフのテレサ・カール(Teresa Carles)の店フラックス&ケール(Flax & Kale)は、きっと気に入るはず。洗練されたデコレーションのレストランでは、ズッキーニのタリアテッレ、バジル風味のプチトマトや赤キャベツのハマスを使ったクリエイティブなスーパーボールを味わいましょう。その後は、ローストキャロットとアボガドの果汁をかけた、脂ののった地中海魚オキスズキを試してみて。食事の後はストリートアーティストの天国のようなこの地区を散策しましょう。通りの壁に隠れる必見の作品を探してみて。

フラックス&ケール(Flax & Kale
Carrer dels Tallers 74B
08001 Barcelone
Espagne
+34 933 17 56 64
teresacarles.com/fk/index_eng.html

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バルセロナでも最高のヘルシーなレストランを巡る

クラシックなカクテルと野菜料理

夜にはバルセロネータ(Barceloneta)地区に向かいましょう。くつろいだ雰囲気でドリンクを楽しみたいなら、スカンジナビアとヴィンテージなデコレーションで飾られたベジタリアンレストラン、グリーン・スポット(Green Spot)へ。カシャッサ、洋梨のピューレ、ライムとソーダをミックスしたオリジナルカクテルの「カイピペラ(caipipera)」に味覚が刺激されるはず。本日のメニューから、豆腐の麺、キノコとにんじんに韓国風ソースがかけられたサンチョイバオ(San Choy Baoを試してみましょう。味わい豊かで元気になる一品です!

ザ・グリーン・スポット(The Green Spot
Carrer de la Reina Cristina 12
08003 Barcelone
Espagne
+34 938 02 55 65
www.encompaniadelobos.com/en/the-green-spot/

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バルセロナでも最高のヘルシーなレストランを巡る

最高の朝食と五感を呼び覚ます散策

翌朝には、路面電車に乗ってポブラノウ(Poblenou)に向かいましょう。観光コースから外れたかつての工場地区に佇むリトル・フェルン・カフェ(Little Fern Café)。植物で美しく飾られた店内には、明るい光が差し込みます。ニュージーランド出身のジェイ(Jay)とハンガリー出身のジュディット(Judit)のチャーミングなカップルが、パーフェクトなカリカリ感のグラノラ、ハイビスカスのヨーグルト、ルバーブのコンポート、ココナッツ・フレークを組み合わせた素晴らしい朝食で迎えてくれます。

ビタミンたっぷりの味わい豊かな朝食で元気をつけたら、アンダルシア地方のような白い小道が続くポブラノウ(Poblenou)の散策に出かけましょう。足を伸ばして、ゴシック地区の中心にあるサンタ・カテリナ市場(Marché de Santa Catalina)まで散策してみて。ガウディ(Gaudi)の影響を受けたカラフルなモザイク模様に飾られた屋根の下に広がるマルシェで、カタルーニャ産の生鮮食品の屋台を見て回りましょう。

リトル・フェルン・カフェ(Little Fern Café
Carrer de Pere IV 168
08005 Barcelone
Espagne
+34 938 08 93 17
littleferncafe.com/

サンタ・カテリナ市場(Marché de Santa Catalina
Av. de Francesc Cambó 16
08003 Barcelone
Espagne
+34 933 19 57 40

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アシャンプラではカロリーもチェック

ランチではアシャンプラ(Eixample)地区まで足を伸ばして、ヘルシーフードのスペシャリスト「フィット・キッチン(Fit Kitchen」でバランスのとれたランチを堪能しては。このレストランでは、各料理のカロリーと栄養価がメニューに表示されています。ベジタリアンメニューの中から、マグロのタタキにアボガド、キノア、枝豆、ワカメを添えた、低糖質でプロテインが豊富な一品を試してみましょう。

フィット・キッチン(Fit Kitchen
Carrer de Londres 91
08036 Barcelone
Espagne
+34 938 32 79 54
www.fitkitchenbarcelona.com/

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ブラジル色いっぱいの間食タイム

バルセロナのヘルシーフードツアーの続きは、午前11時からノンストップで営業しているバーのアルマリブレ・アサイー(Almalibre Açai)で。エレガントなデザインのこのバーでは、自分の好きなトッピング(バナナ、チョコレート、胡麻・・・)を組み合わせて、アサイー・ボールを堪能して。様々なデトックス効果のあるブラジル産のアサイーベリーは、この店の名物です。元気を回復したら、建築で有名なバルセロナのアシャンプラ(Eixample)地区にあるモダンなモニュメントの見学に出かけましょう。近くには建築の巨匠ガウディ(Gaudi)の傑作の一つ、カサ・バトリョ(Casa Batlló)があります。

アルマリブレ・アサイー・バー(Almalibre Açai bar
Carrer de Girona 118
08009 Barcelone
Espagne
+34 931 37 63 01
www.almalibreacaibar.es/barcelona

カサ・バトリョ(Casa Batlló
Passeig de Gràcia 43
08007 Barcelone
Espagne
+34 93 216 03 06
www.casabatllo.es

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アジアとスペインの間

夜になったら、グラシア(Gràcia)地区のカラフルな界隈で、ボヘミアンなカフェのテラスに座ってアペリティフを堪能しましょう。バルセロナに合併されたかつての村の歩行者専用道路で待ち受けているのは、ヘルシーで完璧なディナー。この地区にある上品なデコレーションのレストラン・ガット(Gut)では地中海とアジアのフュージョン料理を中心にした季節のメニューを楽しむことができます。もちろん、グルテンフリーやオーガーニックメニューも。ケーララ・スタイルのチキンカレー、マンゴーヨーグルトのソースとライタ 添えは絶品です!大豆、ほうれん草とわかめを使った驚きのベジタリアン・ハンバーガーも試してみて。100 %デトックスな組み合わせをご堪能ください。

ガット(Gut
Carrer del Perill 13
08012 Barcelone
Espagne
+34 931 86 63 60
www.restaurantgut.com/bienvenue