エールフランス航空によるガストロノミー

エールフランス航空では、パリからご出発の際に提供されるメニューを世界のトップシェフたちに監修いただいております。

フレンチ・ガストロノミーの最高峰

機上のフレンチ・ガストロノミー親善大使である当社のシェフたちによるコラボレーションのもと、メニューの考案、食材選び、当社のメニューを構成するレシピを作成しております。

ガストロノミー界のスターたちにお任せあれ

ラ・プルミエールおよびビジネスのキャビンでは、 フランス最高峰のシェフたちがお客様のために手がけた創作料理をご堪能ください !

フランスの国家最優秀職人賞やボキューズ・ドールに輝いた、ギィ・マルタン、ミシェル・ロス、ジャン・シュルピス、フランソワ・アダムスキ4氏が、それぞれに忘れられない味覚の体験にお招きいたします。

米国およびカナダ発パリ行きのフライトでは、スターシェフ、ダニエル・ブリュー氏のお料理をご堪能いただけます。そしてパリ発ソウル行きのご旅行の際は、ビジネスのキャビンにて韓国のシェフYoun-Young Kim氏が考案した新しいお料理でアジアの風味豊かな味わいをぜひご賞味ください!

新着情報!アンティル諸島およびギアナからご出発の際は、カリブ海ガストロノミー親善大使のBabette de Rozières氏が再考したクラシックなクレオール料理をお召し上がりいただけます。ビジネスクラスとプレミアム・エコノミーの機内で島の味わいをお楽しみいただけます!

新しくなったフランス料理をお届け

パリ発便では、プレミアム・エコノミーおよびエコノミークラスにて、シェフ、ジャン・アンベール氏がグルメなひとときをお過ごしいただけるよう、新しいトレンドをご提案します!

フランスの料理対決番組「トップ・シェフ 2012」で優勝し、国民的人気シェフの一人となったジャン・アンベール氏は、エールフランスのために彼自身の代表料理のバリエーションから構成されたア・ラ・カルトミールを監修しました。

また、権威のある料理学校LENÔTREのシェフたちによる独創性に富んだ繊細なレシピにより、 本格的なフレンチ・ガストロノミーの旅をお届けいたします。ア・ラ・カルトミールの"LENÔTREセレクション"をぜひご賞味ください!

当社のシェフたちによる創作料理をご覧ください

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