エールフランス航空によるガストロノミー
エールフランス航空では、パリからご出発の際に提供されるメニューを世界のトップシェフたちに監修いただいております。
フレンチ・ガストロノミーの最高峰
機上のフレンチ・ガストロノミー親善大使である当社のシェフたちによるコラボレーションのもと、メニューの考案、食材選び、当社のメニューを構成するレシピを作成しております。
ガストロノミー界のスターたちにお任せあれ
ラ・プルミエールおよびビジネスのキャビンでは、 フランス最高峰のシェフたちがお客様のために手がけた創作料理をご堪能ください ！
パリ発便では、ジョエル・ロブション、アンヌ・ソフィー・ピック、レジス・マルコン、ギィ・マルタン、オリビエ・ベラン、ミシェル・ロットといったフランスの美食文化の大使たちが交代で、忘れられない味覚の体験をお届けします。
そしてパリ発ソウル行きのご旅行の際は、ビジネスのキャビンにて韓国のシェフYoun-Young Kim氏が考案した新しいお料理でアジアの風味豊かな味わいをぜひご賞味ください！
ブエノスアイレス発便のビジネスクラスでは、南仏出身でアルゼンチンに店を構える有名シェフ、オリビエ・ファルチ氏が生まれ故郷の様々な味わいが感じられる創作料理をお届けします。
パリ発便では、ジョエル・ロブション、アンヌ・ソフィー・ピック、レジス・マルコン、ギィ・マルタン、オリビエ・ベラン、ミシェル・ロットといったフランスの美食文化の大使たちが交代で、忘れられない味覚の体験をお届けします。
そしてパリ発ソウル行きのご旅行の際は、ビジネスのキャビンにて韓国のシェフYoun-Young Kim氏が考案した新しいお料理でアジアの風味豊かな味わいをぜひご賞味ください！
ブエノスアイレス発便のビジネスクラスでは、南仏出身でアルゼンチンに店を構える有名シェフ、オリビエ・ファルチ氏が生まれ故郷の様々な味わいが感じられる創作料理をお届けします。
新しくなったフランス料理をお届け
パリ発便では、プレミアム･エコノミーおよびエコノミークラスにて、シェフ、ジャン・アンベール氏がグルメなひとときをお過ごしいただけるよう、新しいトレンドをご提案します！
フランスの料理対決番組「トップ・シェフ 2012」で優勝し、国民的人気シェフの一人となったジャン・アンベール氏は、エールフランスのために彼自身の代表料理のバリエーションから構成されたア・ラ・カルトミールを監修しました。
また、権威のある料理学校LENÔTREのシェフたちによる独創性に富んだ繊細なレシピにより、 本格的なフレンチ・ガストロノミーの旅をお届けいたします。ア・ラ・カルトミールの"LENÔTREセレクション"をぜひご賞味ください！
フランスの料理対決番組「トップ・シェフ 2012」で優勝し、国民的人気シェフの一人となったジャン・アンベール氏は、エールフランスのために彼自身の代表料理のバリエーションから構成されたア・ラ・カルトミールを監修しました。
また、権威のある料理学校LENÔTREのシェフたちによる独創性に富んだ繊細なレシピにより、 本格的なフレンチ・ガストロノミーの旅をお届けいたします。ア・ラ・カルトミールの"LENÔTREセレクション"をぜひご賞味ください！
世界の料理を機内で
さらなるグルメな喜びのために、世界の料理の美味しい味わいを機内でお楽しみください！
ガストロノミー＆異国の味わい
パリ発中国行きおよびシンガポール行きのビジネスクラスでは、北京のルレ・エ・シャトーJE Mansionのシェフ、Zhao Guang You氏がマスターする宮廷料理のレシピバリエーションをお召し上がりいただけます。
パリ-ソウル間便では、韓国人シェフ Youn-Young Kim氏が東洋と西洋の味わいの絶妙な調和と新鮮かつバランスの取れたメニューで皆さまの心をとらえます。
アンティル諸島およびギアナからご出発の際は、カリブ海ガストロノミー親善大使のBabette de Rozières氏が再考したクラシックなクレオール料理をお召し上がりいただけます。ビジネスクラスとプレミアム・エコノミーの機内で島の味わいをお楽しみいただけます！
パリ-ソウル間便では、韓国人シェフ Youn-Young Kim氏が東洋と西洋の味わいの絶妙な調和と新鮮かつバランスの取れたメニューで皆さまの心をとらえます。
アンティル諸島およびギアナからご出発の際は、カリブ海ガストロノミー親善大使のBabette de Rozières氏が再考したクラシックなクレオール料理をお召し上がりいただけます。ビジネスクラスとプレミアム・エコノミーの機内で島の味わいをお楽しみいただけます！
